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IL NOSTRO PROGETTO

Il progetto Cinque Quinti è nato con la vendemmia del 2015.

Con alcune uve, della vendemmia 2015, abbiamo prodotto le nostre prime 750 bottiglie di vino rosso. Un vino da tavola dal colore rosso intenso e un sapore corposo e ricco che riempie la bocca. Le prime recensioni sono state molto positive e questo non ha fatto altro che incoraggiarci ad andare avanti e seguire il nostro sogno.

In questa prima fase, il processo di vinificazione ed imbottigliamento verrà effettuato presso cantine terze. Al momento stiamo collaborando con il Castello d'Uviglie, una delle più antiche cantine del Monferrato. Insieme a loro Fabrizio e Michele stanno seguendo passo a passo ogni step del processo di produzione. A Natale 2017 lanceremo la nostra seconda produzione che prevede circa 700 bottiglie di vino rosso vinificato in acciaio e 700 bottiglie di vino rosso invecchiato in tonneaux (probabilmente dovremo aspettare un po' di più per questa versione). Non vediamo l'ora di farveli provare!

Con la vendemmia di quest'anno invece il nostro desiderio è quello di aggiungere un'altra varietà autoctona, il Grignolino. Mentre nel 2018 intraprenderemo tanti nuovi progetti tra cui la costruzione della nostra cantina.

Seguiteci per non perdervi gli ultimi aggiornamenti!

PS. Il nostro e-commerce verrà lanciato prestissimo!

Vino Rosso da Tavola (2016)95%

Barbera Affinato in tonneaux90%

Seconda Etichetta100%

Apertura del nostro e-commerce45%

Costruzione Cantina5%

Marchio e Immagine100%

Un vino da stappare ad oltranza in una serata tra amici, di quelli che non deludono e fanno da comburente al sacro fuoco della convivialità.

Francesco Saverio Russo - Wine Blog Roll

PRESS

Casale News | Cinque Quinti

The second time featured on one of the most reliable source of our area. Thank you so much!

Diffusioni Musicali | Cinque Quinti

A great article about our 2 events that combines wine and music.

Sul Pezzo | Cinque Quinti

We really thanks this online magazine for sharing our event.

Metropolitan Web | Cinque Quinti

Wine and Jazz in Monferrato.

Blogelier | Cinque Quinti

A new blog about wine.

Occhi Ovunque | Cinque Quinti

The perfect match for our Red Wine.

I Viaggi di Ciopilla | Cinque Quinti

The perfect Easter recipe.

Dire Fare Mole #DonneDelVinoUnesco | Cinque Quinti

#DonneDelVinoUnesco. The pink side of Langhe, Roero and Monferrato.

Vinabile | Cinque Quinti

Purple pasta: gnocchi made with Barbera.

Camminare il Monferrato | Cinque Quinti

"Camminare il Monferrato". A guide to walk you around our beautiful territory.

365 Monferrato | Cinque Quinti

Probably the first real lifestyle magazine about Monferrato. The astonishing pictures do the talking.

Biancovino | Cinque Quinti

After our first chat in Milan, Claudio came to visit us in Cella Monte during "Harvest with Cinque Quinti". He launched the blog Biancovino in 2015.

In The Mood For Love | Cinque Quinti

Linda is a contributor for In The Mood For Love. She is 37 and her favorite hobby to pack, unpack and re-pack.

Vinabile | Cinque Quinti

A journey unveiling the wine world. News, events, wine tasting, recipes and much more. Vinabile is dedicated to all wine lovers and not only.

Fooditality | Cinque Quinti

Fooditality offers consulting services to their customers. Their focus is on the food field, so restaurants, cafes, wine cellars and so on.

Wine Blog Roll | Cinque Quinti

Francesco Saverio Russo has a huge passion for wine. He likes to taste, to discover, to buy new wines, to wander around from cellar to cellar.

Casale News | Cinque Quinti

A real explosion of scents, shades and flavors. Cinque Quinti launches its first red wine, produced with Barbera grapes from 2015 harvest.

Dire Fare Mole | Cinque Quinti

Our first article! Written by Federica De Benedictis author of the blog Dire Fare Mole, whose heart and soul is from Turin.

Poli News | Cinque Quinti

Lorena Politi's blog is a mix of news to stay up to date on different matters and themes. Polinews is the blog of multiple news.