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Category : Il Monferrato

09 Ott 2018

Alla scoperta di Ca’ del Bosco

Come trasformare un Sabato di pioggia di metà Luglio in un’esperienza da ricordare? Andando a fare visita ad una delle cantine più grandi e conosciute in Italia e nel mondo: Ca’ del Bosco. L’appuntamento è per le ore 14:00 (anzi, un poco prima per completare la registrazione) nel cuore dell’affascinante Franciacorta. Ad accoglierci il maestoso Cancello Solare. Scultura in bronzo con anima in acciaio di ben 5 metri di diametro, realizzato da Arnaldo Pomodoro su commissione di Maurizio Zanella, fondatore […]

03 Set 2018

Gli “Arditi del Castello” di Cella Monte

Chi erano gli “Arditi del Castello”, come sono arrivati a Cella Monte e qual era la loro professione? Siete pronti per un tuffo nel passato?  Cella Monte è un piccolo borgo nel cuore del Monferrato che racchiude tra le mura delle sue abitazioni secoli di storia. Abbiamo deciso di addentrarci tra libri di storia, certificati di nascita, foto, lettere e documenti antichi. In particolare ci siamo focalizzati sulla storia che aleggia intorno alla sede di Cinque Quinti nonché nostra attuale […]

08 Ago 2018

RICETTA 8 | Sangria bianca con Dedalo e frutta

Come chiudere la nostra rubrica estiva, “Cinque Quinti in cucina con Velia Piade Vini & Affini“, al meglio se non con una freschissima sangria bianca con Dedalo e frutta fresca? Per allietare queste calde giornate estive e colorare la nostra tavola, continuate a leggere per scoprire tutti i passaggi. Semplice, veloce e squisita!! Ingredienti per 4 persone: 500ml di Dedalo Cinque Quinti 200gr di polpa di melone bianco 100gr di fragole 100gr di lamponi 100gr di more 30 g di […]

02 Ago 2018

RICETTA 7 | Piadina con arrosto freddo di maiale e MayoVelia all’ananas

Ultimo giorni prima della partenza per le vacanze? Oppure siete appena rientrati? In qualunque caso, questa ricetta leggera, gustosa e con un tocco esotico della rubrica “Cinque Quinti in cucina con Velia Piade Vini & Affini“, è perfetta per queste calde giornate di agosto: piadina con arrosto freddo di maiale e MayoVelia all’ananas. La MayoVelia all’ananas infatti ha un gusto fresco e unico. Ricordiamo insieme le fantastiche proprietà di questo frutto, fonte preziosa di vitamine e di sali minerali. Non […]

25 Lug 2018

RICETTA 6 | Pacchettini di zucchine con ripieno di pane, pomodori secchi e mandorle

Una ricetta semplice, saporita e che profuma d’estate? Eccola! “Cinque Quinti in cucina con Velia Piade Vini & Affini” oggi vi propone un secondo perfetto anche per la vostra dieta: pacchettini di zucchine con ripieno di pane, pomodori secchi e mandorle. Le zucchine appena raccolte dal nostro orto sono le protagoniste del piatto. Questo ortaggio contiene una grande quantità d’acqua (circa il 95% sul totale dei suoi componenti) e per questo motivo ha davvero poche calorie, 100 grammi apportano solo […]

19 Lug 2018

I 6 migliori wine bar a New York

Dopo aver ficcato il naso in quasi tutti i wine shop di New York in cui si imbatteva, Francesca ha deciso di stilare un altra lista. I 6 wine bar migliori di New York e Brooklyn. Un misto tra locali alla mano e altri più sofisticati per soddisfare un po’ i gusti di tutti. Ecco qua i 6 wine bar che hanno colpito Francesca durante il suo viaggio negli Stati Uniti. I 6 MIGLIORI WINE BAR A NEW YORK 1.Pierre […]

18 Lug 2018

RICETTA 5 | Crostata salata con fiori di zucca ripieni di ricotta

Per una merenda divertente, un aperitivo sfizioso o anche un secondo leggero ma saporito, scegli questa ricetta della rubrica “Cinque Quinti in cucina con Velia Piade Vini & Affini“! Perché quando la pasta brisé incontra zucchine, formaggio ed erbe aromatiche, il gusto è assicurato! Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisé 6 zucchine piccole con il fiore 250 gr di ricotta 50 gr di parmigiano grattugiato 60/70 gr di formaggio tipo brie ( o un qualsiasi altro formaggio che […]

17 Lug 2018

I 6 migliori negozi di vino a New York

Dopo aver trascorso tutto il mese di Giugno girovagando in lungo e il largo per la Grande Mela, Francesca ha deciso di stilare una lista dei suoi Wine Shop preferiti. Dai più nascosti in viuzze poco battute a quelli più famosi e conosciuti, passando da quelli che organizzano degustazioni alla cieca o aperitivi dedicati ad una specifica tipologia di vino. Ovviamente questa è una piccola selezione perché l’offerta è davvero ricca e variegata. Diciamo che in questo articolo troverete i negozi di vino, […]

12 Lug 2018

RICETTA 4 | Pennoni gratinati con fiori di zucca e colatura di alici

“Cinque Quinti in cucina con Velia piade vini & affini” torna ai fornelli e oggi propone un primo primo piatto dal sapore unico e deciso: pennoni gratinati con fiori di zucca e colatura di alici. I protagonisti di questo giovedì? I fiori di zucca! Delicatissimi, ma gustosi, ricchi di vitamine e tanti sali minerali, come ferro, calcio magnesio, potassio. Perfetti per grandi e piccini grazie alla importante presenza di calcio! Ora in cucina a preparare i nostri pennoni gratinati con […]

06 Lug 2018

Cosa vedere a Cella Monte e in Monferrato

Il Monferrato è un territorio magnifico si sa. E’ anche però un’area molto vasta e le cose da vedere sono davvero tante! Per aiutarvi durante il vostro tour in Monferrato abbiamo quindi deciso di creare una lista di cose da vedere e visitare a Cella Monte e in Monferrato. Abbiamo selezionato tutto ciò che non potete assolutamente perdervi includendo: edifici storici, musei, ristoranti, caffè, bed & breakfast da favola e ovviamente cantine, infernot e aziende vitivinicole. Nella mappa in fondo […]